イワシのレモンおろし蒸し

　　　　　　　2023年4月15日掲載

イワシのレモンおろし蒸し

材料（2人分）

イワシ……………大4尾

酒…………………小さじ2

大根おろし………1/2カップ（100g）

レモン……………薄切り2切れ

ポン酢しょうゆ…適宜（大さじ2程度）

作り方

❶イワシは頭とはらわたを除き、酒を振り5分置き、ペーパーで水気を取っておく

❷耐熱皿にイワシ、大根おろし、レモンをのせ、ラップを軽くかけ、600Ｗで3分～4分加熱する

❸ポン酢しょうゆを好みの量添える