さつま芋ご飯

【材料（4杯分）】

米……………1.5ｶｯﾌﾟ

水……………300cc

さつま芋……200ｇ

酒……………大さじ２

みりん………大さじ1

しょうゆ……大さじ１

塩……………小さじ1/2

黒いりごま…少々

【作り方】

❶米は洗ってザルにあげておく

❷さつま芋はよく洗い、皮つきで1.5cm角に切り、水にさらす

❸炊飯器に米、水、酒を入れて15分おく

❹みりん、しょうゆ、塩、さつま芋を加えて炊く

❺炊き上がったら、器に盛りごまを振る

（レシピ提供／県栄養士会北信支部）