【材料（2人分）】 サバ缶みそ味…………1缶 カットトマト缶………1/2缶 タマネギ………………1/2個 ズッキーニ……………1/4本 ピザ用チーズ…………30g ご飯……………………お茶わん2杯分 【作り方】 ❶タマネギはみじん切りにし、ラップをかけて電子レンジで加熱する...

【材料（2人分）】 プレーンヨーグルト…大さじ3 マヨネーズ……………大さじ1 すりゴマ………………小さじ2 しょうゆ………………少々 【作り方】 材料をまぜ合わせる、味を見てお好みで酢を加える （レシピ提供・長野県栄養士会北信支部）

（2024年7月13日号掲載　料理研究家・上野美智恵のEnjoyCooking） 【材 料 （2人分）】 そうめん…………200g キュウリ…………1本 大葉………………適量 ツナ缶……………適量 かつお節…………適量 白いりごま………適量...

梅干しと大根おろしでさっぱり小鉢 【材料（4人分）】 キュウリ…………2本 ちくわ……………小2本 大根おろし………150g 梅干し……………大2個 酒…………………大さじ1/2 ポン酢しゅうゆ…大さじ1 【作り方】 ❶キュウリは塩を振って板ずりをして、しばらく置き、水気を...