大根のゆずしょうがあえ【材料(1人分)】大根……………60gカットわかめ…0.5gユズ……………3gショウガ………1g塩………………0.6g【作り方】❶大根は半月かいちょう切りに薄くスライスし、塩をまぶし、しんなりさせる❷カットわかめはもどしておく❸ユズの皮はみじん切り、ショウガはおろす❹①②③をまぜあわせる 2024年1月13日掲載(レシピ提供/県栄養士会北信支部)
【材料(1人分)】大根……………60gカットわかめ…0.5gユズ……………3gショウガ………1g塩………………0.6g【作り方】❶大根は半月かいちょう切りに薄くスライスし、塩をまぶし、しんなりさせる❷カットわかめはもどしておく❸ユズの皮はみじん切り、ショウガはおろす❹①②③をまぜあわせる 2024年1月13日掲載(レシピ提供/県栄養士会北信支部)
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