「信州門前ベーカリー蔵」は、善光寺門前にある築120年以上の蔵をリノベーションしたベーカリー＆カフェです。長野県産の小麦や信州の食材を使用したバラエティー豊かなパンがそろいます。イチ押しは、長野県産100％の小麦と北アルプスの天然水で作ったオリジナル食パン880円。小麦粉本来の香りや風味が際立つ逸品です。ホットサンドは、鹿カレーや野沢菜漬け、信州リンゴなどを使った人気の商品で770円〜。梁(はり)や柱、土壁など蔵の素材を生かしたくつろげる店内で作りたてを食べるのがおすすめ。火・水曜定休。
(住)西之門町500〜12（善光寺大本願南門隣）☎︎050・8883・6606
2024年8月10日号「読み得＆買い得情報」紙面掲載時の情報です
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