中華そば ふくや

　中華そば専門店の「中華そば　ふくや」は代々製法を受け継ぎ、3代目が妻科店、4代目が吉田4丁目店で昔ながらの夜鳴きそばの味を守っています。豚がらで取るスープはあっさりしながらコクもあるシンプルなしょうゆ味です。チャーシューは豚バラ肉を煮込んであり、口の中でとろけるやわらかさ。麺はもっちりしたちぢれ麺でスープがよく絡みます。中華そば970円。両店共、券売機でチケットを買ってカウンターに出すセルフサービス。お盆は8月13日（日）が昼（11時〜14時）のみ営業、14日（月）〜16日（水）は休み。

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妻科店　(住)妻科31〜1　☎︎234・0384

吉田4丁目店　(住)吉田4〜18〜24　 ☎︎219・2360

2023年8月5日号「読み得＆買い得情報」紙面掲載時の情報です