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リンゴと白菜のサラダ


材料(2人分)

リンゴ……………………80g

白菜………………………80g

水菜………………………30g

ロースハム………………20g

スイートコーン(缶)…30g

《ドレッシング》

 サラダ油………………大さじ1

 酢………………………小さじ2

 塩………………………ひとつまみ

 こしょう………………少々


作り方

❶リンゴは皮付きのまま、いちょう切りにする

❷白菜は5cmの千切りにする

❸水菜は3cmに、ハムは千切りにする

❹ドレッシングの材料を合わせておく

❺①②③とコーンをまぜ、ドレッシングであえる


 2023年11月18日掲載(レシピ提供/県栄養士会北信支部)

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