top of page

モヤシとニンジンのサラダ

【材料(2人分)】

モヤシ……………………1/3袋

ニンジン…………………40g

小松菜……………………80g

ツナ缶(オイル漬け)…小1/2缶

麺つゆ(2倍濃縮)…… 小さじ1

酢…………………………大さじ1

塩、こしょう……………少々

かつお節…………………適宜


【作り方】

❶ニンジンは千切り。モヤシはひげ根を除き、さっとゆでて冷ましておく

❷小松菜は2~3cmに切ってゆで、冷水に取り水気を切っておく

❸ツナと調味料を合わせる

❹①と②をまぜて、③であえ、器に盛ってかつお節をかける


 2023年12月16日掲載(レシピ提供/県栄養士会北信支部)

bottom of page