スイートポテトサラダ【材料(1人分)】サツマ芋………50gブロッコリー…20gロースハム……20gマヨネーズ……10g塩………………0.2gこしょう………少々白いりごま……0.7g【作り方】❶ブロッコリーは小房に分けゆでる❷サツマ芋は汚れた部分を取り除き、皮付きのまま1~1.5cmのサイコロ切りにし、やわらかくなるまでゆでる❸ハムも1~1.5cmの角切りにする❹①②③と調味料のマヨネーズ、塩、こしょうと白いりごまをさっくりとまぜる 2024年2月17日掲載(レシピ提供/県栄養士会北信支部)
【材料(1人分)】サツマ芋………50gブロッコリー…20gロースハム……20gマヨネーズ……10g塩………………0.2gこしょう………少々白いりごま……0.7g【作り方】❶ブロッコリーは小房に分けゆでる❷サツマ芋は汚れた部分を取り除き、皮付きのまま1~1.5cmのサイコロ切りにし、やわらかくなるまでゆでる❸ハムも1~1.5cmの角切りにする❹①②③と調味料のマヨネーズ、塩、こしょうと白いりごまをさっくりとまぜる 2024年2月17日掲載(レシピ提供/県栄養士会北信支部)