さつま芋ご飯【材料(4杯分)】米……………1.5カップ水……………300ccさつま芋……200g酒……………大さじ2みりん………大さじ1しょうゆ……大さじ1塩……………小さじ1/2黒いりごま…少々【作り方】❶米は洗ってザルにあげておく❷さつま芋はよく洗い、皮つきで1.5cm角に切り、水にさらす❸炊飯器に米、水、酒を入れて15分おく❹みりん、しょうゆ、塩、さつま芋を加えて炊く❺炊き上がったら、器に盛りごまを振る(レシピ提供/県栄養士会北信支部)
【材料(4杯分)】米……………1.5カップ水……………300ccさつま芋……200g酒……………大さじ2みりん………大さじ1しょうゆ……大さじ1塩……………小さじ1/2黒いりごま…少々【作り方】❶米は洗ってザルにあげておく❷さつま芋はよく洗い、皮つきで1.5cm角に切り、水にさらす❸炊飯器に米、水、酒を入れて15分おく❹みりん、しょうゆ、塩、さつま芋を加えて炊く❺炊き上がったら、器に盛りごまを振る(レシピ提供/県栄養士会北信支部)
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